"E guarda che succede: che usando l'esca della falsità, peschi la carpa della verità." Shakespeare, Amleto.
Pesce e Riso.
Ho passato tutta la mattinata a lessare riso, a mischiarlo con aceto di riso e zucchero, a tagliare maguro (tonno), saba (sgombro), sake (salmone), suzuki (branzino). Il mio gatto è rimasto per tutto il tempo sotto la mia sedia, ad aspettare che qualche pezzo "cadesse".
Devo dire che apprezza più di tutto il tonno.
Il difficile, poi, è dare la forma esatta e la consistenza giusta al riso. É la prima volta che tento di fare il nigiri zushi.

Si può ridere per il pesce.
Ci sarebbe molto da ridere, se non fosse che tanti prendono sul serio le barzellette, e non credono alle verità.
Qualcuno è purtroppo capace di pescare le menti degli uomini semplici.
Forse è proprio il riso che potrà liberarci dalle bugie. Ridere di chi mente. Ridere di chi, con premeditata "Delinquenza" offusca e cambia la realtà con le parole, con la ripetizione ossessiva di frasi semplici e false, ma ormai mnemoniche.
Purtroppo, l'ignoranza è la loro forza.
E l'unico modo per combatterli è sconfiggere l'ignoranza.